魚料理

【魚のサブスク】プロが厳選!サカナDIYで始める地魚料理

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サカナDIYアイキャッチ

スーパーの魚ってどれが新鮮かわからない...

下処理が面倒で最近魚料理食べてないなぁ...

献立をお考えの皆さんならこんな経験があるのではないでしょうか。野菜や肉と比べて魚は下処理が大変なイメージがありますよね。

そこでおすすめしたいのが今回ご紹介する魚料理のサブスク、サカナDIYです。簡単にまとめるとこんな方にサカナDIYはおすすめです。

  • 旬の美味しい地魚料理を食卓に取り入れたい方
  • スーパーでは買えない地魚を食べたい方
  • 普段忙しくて魚料理を作る時間が取れない方
  • 面倒な工程を飛ばして魚料理を楽しみたい方
  • いろいろな種類の魚を食べてみたい方

このページで詳しく解説しているのでぜひ参考にしてください!

サカナDIYってどんなサービス?

サカナDIYは、全国の漁港からプロの職人が厳選した旬の地魚を毎月届けてくれるサブスクリプションサービスです。山口県下関市にある水産会社、ふく衛門が運営しています。

サカナDIY バナー

届く魚は自社工場で下処理されたものなので、ウロコや内蔵の処理をすることなく魚料理を作ることができます。またレシピと調味料が同梱されているので、そのレシピを参考に美味しい地魚料理を作ることができます。

調理例

サカナDIYの料金プラン

サカナDIYには「サカナDIYお試し定期便」と「サカナDIY定期便」の2種類のプランがあります。上の表がお試し版、下の表が通常版の料金と内容量をまとめたものです。

料金(税込)内容量
通常販売価格4,000円2人前×2種類
初回限定1,980円2人前×2種類
2回目以降5,400円2人前×4種類
サカナDIYお試し定期便
料金(税込)内容量
通常販売価格7,800円2人前×4種類
特別価格5,400円2人前×4種類
(初回は特典付き)
サカナDIY定期便

どちらを選んでも2回目以降は5,400円(税込)になるので、長期的に見ると違いはありません。この2つのプランの違いは初回特典にあります。

料金(税込)内容量特典
お試し定期便1,980円2人前×2種類なし
定期便5,400円2人前×4種類あり
2プランの初回購入時の違い

2つのプランを比較すると、「サカナDIYお試し定期便」は魚の種類が少なくなっており特典は付きませんがその分料金が抑えられています。一方で「サカナDIY定期便」は通常時の料金、内容量となっていますが以下の特典が付いてきます

どちらがいいか悩まれた場合は、下のリストを参考にしてみてください。

サカナDIYお試し定期便がおすすめな方

  • とりあえず試してみたい
  • 価格が気になる
  • 内容量を使い切れるか不安

サカナDIY定期便がおすすめな方

  • お試し定期便の内容量だと足りなさそう
  • 初回特典が欲しい

サカナDIYの支払い方法

サカナDIYでは支払い方法として以下のものが使用できます。

  • クレジットカード
  • 銀行振込
  • 代金引換
  • Amazonペイ

詳しくご覧になりたい方はご利用ガイドから確認することもできます。

サカナDIYの解約方法

サカナDIYは契約期間に縛りがないので、合わないと感じた場合すぐに解約することができます。解約や休会を希望する場合は、当月のお届け日の4営業日前までにメールか電話で連絡することで対応してもらえます。

実際に注文してみた

美味しい地魚料理を食べたくなったので実際にサカナDIYを注文しました。注文したのは2/14ですが、毎月10日に発送されるようなので初回お届け日が3/10になりました。

今回はサカナDIYお試し定期便を注文しました。配達種別はクロネコヤマトのクール便で、ロゴが印刷された専用の箱に入って3/10に届きました。

箱

お試し定期便は2人前の魚料理が2種類入っています。今回届いたのは「鰆の炙り刺身」と「赤鰈の煮付け」でした。

ラインナップ

最初に調理したのは鰆の炙り刺身です。表紙には調理時間と解凍時間、用意する材料とQRコードが載っています。

鰆 表

中には調理方法が写真付きで書いてあります。調理前に解凍しておく必要があるので水をボウルに溜めて20分つけておきました。

鰆 レシピ

レシピの裏面には使われた魚の情報が載っています。魚に詳しくなれるのも嬉しいですね。

鰆 裏表紙

実際に調理した写真がこちらです。切るだけの簡単調理だったので、レシピ通り5分でできました。

鰆 写真

冷凍でもしっかり炙りの風味を感じました

もう一つの料理は赤鰈の煮付けです。刺身よりは調理が複雑になりましたが、こちらも煮るだけで完成しました。

鰈 表紙
鰈 レシピ
鰈 裏表紙
鰈 写真

下処理なしは本当に楽です

どちらの料理も非常に美味しく作れましたし、冷凍の魚とは全く思えませんでした。調理が必要なので調理器具が自宅にない場合は他のサブスクをおすすめしますが、魚料理を作る過程も楽しみたいという方にサカナDIYはぴったりです。どの料理も30分以内で作れるのでお手軽でよかったです。

サカナDIYをおすすめできる3つのポイント

ここまではサカナDIYの基本的な情報をお伝えしてきました。ここからはサカナDIYをおすすめできるポイントを3つご紹介します。

目利きのプロが厳選した地魚が食べられる

サカナDIY 目利き

サカナDIYで届く魚は下関の職人さんが厳選した地魚です。漁師さんや市場から直接買い付けているので新鮮な魚であること間違いなしです。

最新技術で新鮮な状態の魚が届く

プロトン冷結

こうして選ばれた新鮮な地魚は、プロトン冷結機という設備で新鮮さを保ったまま冷凍されます。

最新技術のおかげで美味しい地魚が食べられるんですね

面倒な作業なしで魚料理を楽しめる

簡単調理

そしてサカナDIYで届く魚料理は下処理済みなので、簡単な調理で料理が完成します。必要なものがある場合はレシピに書いてあるので事前に準備しておきましょう。調理方法は詳細に書いてありますが、分かりにくい場合はQRコードから動画を再生することもできます。

まとめ

冒頭でもお話ししましたが、サカナDIYはこんな方におすすめです。

  • 旬の美味しい地魚料理を食卓に取り入れたい方
  • スーパーでは買えない地魚を食べたい方
  • 普段忙しくて魚料理を作る時間が取れない方
  • 面倒な工程を飛ばして魚料理を楽しみたい方
  • いろいろな種類の魚を食べてみたい方

サカナDIY

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